Kalau ada yang nanya restoran yang menyediakan makanan Timur Tengah paling enak di Bandung, jawaban saya sih Qahwa – The Authentic Middle East Restaurant ,yang ada di Jl. Progo No. 1, Riau (Di depan Jonas Photo Banda). Mulai dari bumbu-bumbu, ambience, sampai cita rasa masakannya pas banget sesuai yang yang diinginkan dari masakan Timur Tengah.
Nah pas banget nih, di bulan Ramadhan kali ini Qahwa Resto Bandung mengeluarkan menu-menu baru yang tentu-nya siap menggoyang lidah kamu. Bisa deh jadi salah satu tempat buka puasa kali ini 🙂 Dulu pernah saya review juga di sini nih – >> Eksotisme Hidangan Timur Tengah di Qahwa – The Middle East Restaurants
Sebagai Appetizer yuk kita cicipi Shawarma Djaj ( Sauteed grilled chicken & fresh vegetables , wraped with tortilla. Served with french fries & chili sauce) tortilla nya oke, cuma buat saya rasa grilled chicken-nya kurang “nendang” karena rasanya cenderung plain, enaknya sih dikasih cocolan saus yah ga cuma sambel aja 🙂
Buat yang suka kuah-kuah, bisa pesen Shorbat Magadim ( Lamb Marrow Soup) , karena saya ga cicipi yang satu ini, so sorry ga bisa komentar apa-apa, haha.
Salah satu yang saya suka dari masakan Timur Tengah adalah tekstur beras/nasi-nya. Dan kebetulan di sini lengkap ada semua, dan bahannya pun berkualitas dan di impor langsung. Pilihannya ada:
1. Mandhi Laham (Basmati rice mixed with saffrons, sultanas, cashews & middle-eastern spices. served with grilled lamb) , yang satu ini favorit saya banget, aneka rempah-rempah, potongan kismis, kacang mete, dan nasinya yang menggunakan beras Basmati impor pilihan, yang biasa kita kenal dengan sebutan beras Abukas atau beras Arab.
2. Biryani Laham ( Basmati rice mixed with curry & middle eaastern spices, served with grilled lamb.) Pastinya udah pada ga asing dengan menu yang ini, aroma dan rasanya ga sekuat nasi mandhi maupun kabsa menurut saya, tapi rasanya oke juga buat kamu yang ga teralalu bisa menikmati masakan dengan rempah yang kuat.
3. Kabsa Djaj ( Basmati rice mixed with tomato paste & middle eastern spices, served with grilled chicken) , yang membedakannya adalah menggunakan ayam dan bukan daging kambing, dan cita rasanya sedikit lebih kemanis.
Ryash (Lamb Ribs marinated with middle eastern spices) , disajikan dengan kentang goreng. Hmm… menu yang saya cicipi ini tampak berbeda dengan waktu dulu pertama kali makan disini, apakah mungkin karena bumbunya tidak dituang langsung, atau entah pemakaian saus bumbunya yang memang berbeda.
Buat yang pengen manis-manis sehabis bersantap, bisa pesan Maryam bread yang dihias dengan berbagai macam topping pilihan 😀 Unik yah guys? haha.
Sepertinya kurang lengkap restoran timur tengah tanpa adanya Shisa , nah buat santai-santai sambil ngobrol dengan teman-teman, oke banget nih. Aroma Shisa di Qahwa ini mungkin salah satu yang terbaik karena sangat kuat rasanya.
Jangan lewatkan juga aneka minuman khas Timur Tengah disini. Kalau suka yang hangat-hangat, bisa pesan Shay Adane ( Milk Tea mixed with cardamoms, cloves, and cinnamons) Paduan cengkeh, kapulaga dan kayu manis serta teh dan susu khas Timur Tengah, cocok banget sehabis berbuka puasa. Tapi kalau suka yang dingin-dingin, favorit saya sih ada Qurma Smoothies / Dates Smoothies , Blended date /qorma, vanilla ice cream, fresh milk, dan yoghurtnya benar-benar memanjakan lidah, dan melepaskan dahaga sehabis seharian berpuasa. Selain itu kamu bisa pesan Grenn Juice (Blended baby pakcoy and pineaple) , Qurma Juice , Qahwa Special Float (Mix of pepermint , vanilla ice cream, fresh milk, dan coffee) atau penyuka kopi bisa dapatkan Kopi Turki pilihan hanya di Qahwa – The Authentic Middle East Restaurant di Bandung.
——————————————————–
The Authentic Middle East Restaurant
Jl. Progo No. 1, Bandung.
(022) 4231151
Twitter: @QahwaRestoBDG – Instagram: @qahwarestobdg
Taste: 9/10
Value for Money: 7/10
Ambience: 7/10
Service: 7/10
Hygiene: 8/10
Parking: 6/10
Free Wifi: Yes
Payment Methods: Cash/Cards
Verdicts: Sebagai restoran khas Timur Tengah otentik pertama di kota Bandung sejak tahun 2012, Qahwa Resto tetap mempertahankan cita rasanya sampai sekarang ini. Pemilihan bahan-bahan berkualitas, cita rasa khas, nuansa khas mediterania pasti membuat betah berlama-lama disini 🙂 Dan pastinya bisa menjadi pilihan tempat makan untuk berbuka di bulan puasa ini, iya ga? hehe.
Thank you sudah membaca review ini hingga selesai, nantikan review kuliner lainnya hanya di www.TheFoodXplorer.com (tanpa huruf e 
) dan jangan lupa follow @TheFoodXplorer , comment dan like, juga pakai hashtag #TheFoodXplorer yah ^^! See ya!