Food Review Kemang Steak with IDFB – PIK

Steak bisa dikatakan salah satu hidangan luar yang cepat berkembang di Indonesia. Jika dahulu kita hanya bisa menemukannya di hotel maupun restoran mewah , sekarang mudah kita jumpai di kedai kaki lima 🙂 Harganya pun bervariasi mulai dari puluhan ribu dengan kualitas lokal sampai yang ratusan bahkan jutaan untuk daging import seperti wagyu atau kobe beef.

Kemang Steak merupakan salah satu pelopor steak dengan cita rasa lokal, dan harga bersahabat.

Bersama dengan teman teman dari Indonesian Food Bloggers / IDFB , kami diundang untuk mencicipi hidangan khas dari Kemang Steak yang sudah termasuk kedai steak legendaris di Jakarta.

Untuk porsi di Kemang Steak memang sengaja tidak terlalu banyak seperti dikatakan langsung oleh Bu Henny yang merupakan pendiri dari Kemang Steak ini, dikarenakan agar pengunjung bila belum kenyang bisa mencicipi hidangan lainnya.

Salah satu yang membuat spesial di kemang Steak ini adalah sausnya yang merupakan racikan sendiri dan dipastikan berbeda dengan ditempat lain. Rasa sausnya cenderung manis dan sedikit asam, bagi saya pribadi terlalu manis 🙂

Untuk pilihan menunya saya memilih T-Bone …… , untuk porsinya memang tidak terlalu besar, disajikan bersama fries yang juga tidak begitu banyak dan sayuran. Untuk tingkat kematangan saya meminta medium rare, dagingnya tidak terlalu empuk, walau tidak bisa juga dikatakan alot , dan apa karena yang saya pesan t-bone, jadi tulangnya yang lebih dominan dibanding dagingnya. well kalau berkesempatan kemari lagi saya pastikan memilih tenderloin atau sirloin saja 😀

Untuk minumannya yang saya pilih adalah Fresh Lime ,myang merupakan favorit di Kemang Steak, cukup menyegarkan, walau rasa manisnya lebih mendominasi secara keseluruhan.