Ogenki Desu ka?
Japanese Food tentunya sudah bukan menu yang asing lagi di Indonesia, bahan-bahan dasar yang serupa dengan yang dikonsumsi sebagian masyarakat kita pada umumnya tidak jauh berbeda. Jika berbicara tentang masakan Jepang pilihan kita pasti tertuju pada sushi, donburi, ramen, udon, miso soup, sukiyaki, teppanyaki, tempura, dan banyak lainnya. Nah kali ini saya mendapat kesempatan bersama teman-teman foodies dari Indonesian Food Bloggers – IDFB untuk menikmati aneka hidangan terbaru dari Ten Ten – Tempura House yang bertempat di Level Basement – Plaza Indonesia ( Jakarta, Indonesia).
Dari namanya saja tentu sudah tertebak bahwa restoran Jepang yang satu ini fokusnya di menu-menu Tempura-nya, dan sebagai bagian dari Boga Group ( Bakerzin , Artisan Bread, Pepper Lunch, Paradise Dynasty dan Paradise Inn) pastinya menawarkan cita rasa yang istimewa.
Ten Ten – Tempura House didesain tidak terlalu luas sebenarnya, tapi cukup nyaman untuk bersantap ditempat ini, apalagi dipajang berbagai aksesoris yang menambah cantik restoran yang satu ini. Untuk pencahayaan memang sengaja dibuat lebih redup, untuk menghasilkan kesan cozy dan hangat. Penggunaan unsur kayu pun tampak dominan dalam desain interior-nya. Untuk dapurnya mengadopsi Open Kitchen, karena kita bisa melihat proses memasak dari Chefnya secara langsung dari balik kaca transparan, hanya saja karena menurut saya tidak terlalu ditonjolkan.
Suka Banget dengan buku menunya ^^! Kawaii desu ne! Photo-photonya pun menggugah selera, untuk design buku menunya kalau saya ga salah didesain oleh salah satu studio illustrator di Bandung 🙂 cmiiw
Nah ini dia maskot dari Ten Ten – Tempura House , unyu banget kan? Di atas meja kita bisa menemukan alas makan yang memuat berbagai informasi tentang Ten-ten yang didesain sangat lucu bahkan ada maze puzzle segala 🙂 Tak lupa bubuk cabe import dari Jepang dan Soyu untuk menambah cita rasa makanan sesuai lidah kita turut disediakan.
Sayang banget menu Appetizers yang dijanjikan tidak tersedia T_T! padahal sudah ngiler Salad Salmon-nya loh haha. Gpp deh kita langsung ke Main Course-nya, masing-masing foodies diberikan pilihan main course ,drinks dan dessert. Pilihannya banyak sekali, dan menu terbaru dari Ten Ten ini menjadi pilihan saya. Ten Ten Signature Stone Rice – IDR 68k , penyajiannya bagus banget, tempat makan berbahan batu ini diimpor langsung dari luar loh, dan batunya memang dipanaskan terlebih dahulu baru dimasukkan nasi, dan bahan-bahan lainnya seperti potongan ikan salmon, squids, crabstick, dihias dengan Ebi tempura, dan telur setengah matang, ga lupa taburan ebi, bawang goreng dan wijen hitam. Menyantapnya selagi panas dan diaduk semuanya, rasanya gurih, porsinya banyak, tidak lupa menambahkan bubuk cabe. Untuk Ebi Tempura-nya menurut saya tidak terlalu besar nih, mungkin saya kebagian yang kecil, hiks T_T! tapi kalau bahan-bahan yang lainnya oke. Ditemani Hot Ocha ataupun Cold Ocha makin klop deh.
Salmon Obha Pesto Stone Rice – IDR 68K , nah menu yang satu ini memang saya ga icipi, tapi posisinya yang tepat di depan saya asli bikin ngiler ;p Bayangkan salmon saja sudah sampai mimpi-mimpi, apalagi daun obha dan wakame yang membuat perpaduan rasa yang luar biasa dengan salmon dan nasinya, duh membayangkan saja udah terasa enaknya, next target nih kalau ke Ten Ten lagi ^^
Nah kalau menu salmon diatas pilihannya mbak Tika ( Salah satu Admin IDFB) , Premium Saikoro Ramen – IDR 68k ini pilihan mbak Anne ( Admin IDFB juga) hehe. walau ga sempet icip, tapi dari penampakannya sangat menggoda juga, porsinya pun tampak besar. Yang menarik Ramenya disajikan kering seperti pasta, jadi inget Aglio Olio yah ;p
Premium Saikoro Steak – IDR 68k , saikoro kalau diterjemahkan artinya kotak, jadi menu satu ini terdiri dari potongan beef yang dipotong kotak-kotak, disajikan bersama nasi putih, dan sayuran dan jamur. Pesanan yang satu ini punyanya mas Andika dari Cemilicius.com 🙂
Grilled Fish Obha Cream Sauce – IDR 68K, untuk menu yang satu ini kita bisa memilih salmon atau kakap merah, nah bumbu hijaunya itu datang dari daun obha yang memang menjadi ciri khas dari berbagai masakan Jepang lainnya.
Cheese Beef Hamburg – IDR 62k , menu yang satu ini tidak terlalu saya perhatikan, jadi mohon maaf tidak terlalu jelas yah. Tapi sepertinya dagingnya dimasak bersama mozarella cheese, hehe. Tampilannya cukup cantik yah.
Chocolate Lava Cake – IDR 28k , selain rasa chocolate, tersedia juga matcha dan red velvet, disajikan dengan vanilla ice cream, cakenya yang lembut saat dibelah langsung mengeluarkan lelehan cokelat yang bisa bikin leleh hati kamu deh *eaaa
Salah satu favorit saya, sayang ga sempet icip juga. Fruit Kakigori – IDR 32k
Nah ini baru dessert pilihan saya, Hot Plate Dessert ( Chocolate / Cheese / Red Velvet) – IDR 32k sebenarnya yang direkomendasikan dari Chef Ten Ten yang Cheese pound cake, tapi karena saya ga begitu suka matcha ice cream, jadi ini pilihan saya. Brownies Cokelat, dengan topping vanilla ice cream, dan taburan choco diatasnya, yang menarik disajikan diatas hot plate yang sangat panas, kemudian kita tuang milo hangat keatasnya, wiihhh asiik banget loh. Rasanya? Untuk browniesnya empuk, ice creamnya cukup lembut, topping kacang dan choconya juga oke, hanya kalau selera saya milo lebih terasa milky, saya pribadi lebih suka kalau dark chocolate sebagai syrupnya 🙂
Dengan lebih dari 120 variasi menu mulai dari salad, ala carte, main course , set menu, dessert dan drink, Ten Ten – Tempura House menawarkan berbagai hidangan Jepang yang sangat menggoda, denga harga yang sangat bersahabat mulai IDR 9.5k s/d 75k. Saat ini juga ada promo-promo dari Ten Ten loh, seperti Promo Japanese High Tea (1 pilihan dessert + 1 pilihan drink) seharga hanya IDR 38k, wih asik ga tuh? Ga cuma itu, dengan minimun pembelian IDR 150k untuk menu menu tertentu, kita bisa mendapatkan sajian soup , lightbites seperti beef korroke, pumpkin cheese, sweet potato cheese, atau dessert secara gratis, sugoii! 😀 Dan cuma dengan tambah IDR 15k saja , kamu bisa pilih anekan minuman juice dan flavored drinks.
Senang rasanya bisa bertemu dengan teman teman foodies dari Indonesian Food Blogger, mohon maaf tidak bisa kenalan dengan semuanya, karena saya terburu-buru ada kerjaan menanti 😀 Terima kasih juga untuk mbak Moralyta (Asst Marketing Manager ) dan mas Agus dari Boga Group atas undangannya, sampai ketemu lagi yah ^__^!
Verdict
Taste : 7.5 – Interior : 7.0 – Hygiene : 8.0 – Service : 7.0 – Value for money : 7.0
Btw, jangan lupa follow TheFoodXplorer yah 
————————————————
Ten Ten – Tempura House ( Plaza Indonesia)
Level Basement
Phone: (021) 29923730
Jakarta – Indonesia
IG: @tentenjakarta
*working in progress 😀
