Beberapa tahun terakhir, dunia kuliner Indonesia tidak pernah kehabisan tren jajanan baru. Setelah sempat viral makanan seperti seblak, basreng, dan croffle, kini giliran coin cheese dan buse yang menjadi perbincangan hangat di media sosial. Kedua makanan ini ramai diburu karena bentuknya unik, rasanya menggugah selera, dan tentu saja sangat Instagramable.
Baca Juga : Review Makanan Jepang Sashimi Salmon Mentah
Tidak sedikit konten kreator TikTok dan Instagram yang ikut mengulas jajanan ini, membuat popularitasnya semakin melejit. Bahkan, banyak gerai kaki lima hingga kafe kekinian yang mulai menjual coin cheese dan buse karena permintaan pasar yang tinggi.
Apa Itu Coin Cheese?
Coin cheese adalah jajanan kekinian berbentuk bulat pipih menyerupai koin. Teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam, dengan isian keju lumer yang langsung meleleh ketika digigit.
Sekilas, coin cheese mirip dengan camilan gorengan atau pancake mini. Namun, yang membuatnya berbeda adalah sensasi kejunya yang melimpah dan rasa gurih manis yang pas.
Biasanya coin cheese terbuat dari adonan tepung terigu, telur, susu, dan sedikit gula, kemudian diberi potongan keju mozzarella atau cheddar sebagai isian. Setelah itu digoreng hingga keemasan dan disajikan hangat.
Daya Tarik Coin Cheese
- Bentuk Mini Unik
Ukurannya kecil menyerupai koin membuat camilan ini gampang dimakan sekali hap. - Keju Lumer
Siapa yang bisa menolak sensasi keju meleleh? Coin cheese menghadirkan pengalaman makan yang bikin ketagihan. - Kombinasi Rasa
Perpaduan manis, gurih, dan asin dari kejunya membuat coin cheese bisa dinikmati siapa saja, dari anak kecil hingga dewasa. - Viral di Media Sosial
Konten video coin cheese dengan keju lumer saat ditarik menjadi daya tarik tersendiri. Inilah yang membuatnya cepat populer.
Alasan Coin Cheese dan Buse Bisa Viral
- Rasa Enak dan Nagih
Jajanan berbasis keju dan cokelat memang selalu jadi favorit. Coin cheese dan buse berhasil memadukan rasa ini dengan cara unik. - Harga Terjangkau
Dijual mulai dari Rp10.000 – Rp20.000 per porsi, camilan ini ramah di kantong anak muda dan pelajar. - Mudah Dibawa & Dimakan
Porsinya pas, bisa dimakan sambil jalan atau nongkrong, menjadikannya praktis dan cocok dengan gaya hidup generasi muda. - Estetika Visual
Momen menarik keju lumer dari coin cheese atau menggigit buse dengan isian melimpah sangat menarik untuk konten media sosial.
Resep Sederhana Membuat Coin Cheese
Bagi yang penasaran, coin cheese bisa dibuat sendiri di rumah.
Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 150 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Keju mozzarella atau cheddar (potong kecil)
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur tepung, telur, susu, gula, dan garam hingga jadi adonan kental.
- Panaskan cetakan kue bulat kecil atau wajan datar.
- Tuang sedikit adonan, beri potongan keju, lalu tutup dengan adonan lagi.
- Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan.
- Sajikan hangat agar kejunya tetap lumer.
Variasi Penyajian Coin Cheese & Buse
- Coin Cheese Topping Matcha – diberi bubuk matcha untuk aroma segar.
- Coin Cheese Cokelat Keju – perpaduan manis cokelat dan gurih keju.
- Buse Pedas – diisi dengan sosis dan sambal pedas.
- Buse Manis Cokelat – dengan isian cokelat lumer cocok untuk pecinta dessert.
- Coin Cheese Rainbow – diberi pewarna alami agar tampilan lebih menarik.
Pengalaman Menikmati Coin Cheese & Buse
Banyak food vlogger mengaku coin cheese dan buse memberi sensasi berbeda. Coin cheese cocok dinikmati saat hangat, sementara buse tetap enak meski sudah agak dingin karena kriuknya bertahan lama.
Keduanya sering jadi menu andalan di kafe kekinian, bahkan beberapa dijual dengan kemasan modern agar bisa dijadikan oleh-oleh.
Tips Membeli Coin Cheese & Buse
- Cari Penjual Viral
Biasanya ada di sekitar sekolah, kampus, atau pusat kuliner malam. - Pastikan Disajikan Hangat
Agar keju benar-benar meleleh dan kriuk tetap terasa. - Coba Varian Baru
Jangan hanya beli varian klasik, coba juga rasa unik seperti pedas manis atau cokelat-keju.
Coin cheese dan buse bukan hanya sekadar jajanan biasa, melainkan fenomena kuliner yang lahir dari kreativitas anak muda. Perpaduan rasa lezat, harga terjangkau, dan daya tarik visual membuat keduanya cepat viral di media sosial.
Baca Juga : 5 Makanan Sehat yang Membantu Meningkatkan Kesehatan Sistem Reproduksi
Tidak ada salahnya ikut mencicipi jajanan kekinian ini. Siapa tahu, coin cheese dengan keju lumer atau buse kriuk manis bisa jadi camilan favorit Anda selanjutnya.