Tamoya Udon – Central Park Jakarta

Tamoya Udon – Central Park Jakarta

Dibandingkan ramen saya lebih menyukai udon, dengan karakternya yang lebih kenyal dan soupnya yang cenderung plain. Dan saat Tamoya Udon membuka store ketiganya Februari 2017 kemarin di Central Park – Jakarta, tanpa ragu-ragu langsung mengiyakan invitation-nya. Karena sejak buka ditahun 2015 belum pernah bisa cicip karena lokasi dua storenya yang satu terlalu ke utara (Emporium Mall Pluit) dan satunya terlalu ke selatan (One Bell Park), haha.

Tamoya Udon berdiri sejak tahun 1996 di Sanuki (Kagawa Perfecture) Jepang, dimana pendirinya adalah pemenang โ€œSanuki Udon Championโ€ yakni Tamotsu Kurokawa. Dan hingga saat ini sudah mempunya 29 store yang tersebar di Jepang, Singapura, Vietnam, Taiwan dan Indonesia.

Interior dari Tamoya Udon Central Park Jakarta ini terlihat cheerfull dengan beberapa mural didindingnya. Area makannya sendiri didesain dengan cukup nyaman untuk bisa makan sendiri maupun rame-rame.

Untuk pilihan menu udon-nya cukup bervariasi, kita juga bisa pilih mau original atau black udon, secara rasa sih sama aja, hanya tekstur yang black katanya sedikit lebih kenyal. Untuk range harga antara IDR 8k – 65k , dengan pilihan menu udon, nasi, sushi, tempura, desserts dan aneka minuman.

Saya mencicipi salah satu menu yang paling direkomendasikan yakni Salmon Teriyaki Udon dengan pilihan White Udon – IDR 60k, ga lupa juga pilih-pilih aneka menu sampingannya.

Tentu saja yang pertama kali saya coba adalah udon-nya ๐Ÿ™‚ Tekstur udonnya cukup kenyal dengan karakter yang lembut dan untuk soupnya saya suka banget dengan dominan rasa manis yang terasa. Dua potongan salmon yang diberikan pun enak.

Karena sistem pemesanan di Tamoya Self-Service jadi beberapa bahan pelengkap bisa kita ambil bebas sepuasnya, seperti Tempura Cram untuk taburan udon-nya, daikon, spring union, ginger dan lainnya.

Sebagai pendamping saya memilih telur setengah matang yang diminta terpisah dalam mangkuk kecil, dan beberapa Tempura, diantaranya Prawn/udang, Tamago/telur, dan Karage. Untuk tempura-nya untuk saya kurang crunchy dan ga gitu besar ๐Ÿ˜€ Plus lebih enak sih kalau ada saus tempuranya juga, teriyaki sauce misalnya. Karena yang tersedia hanya soy sauce yang asin.

Untuk Yakitori / Sate Khas Jepang saya icip yang baso dan ayam, katanya yg kulit ayam enak banget ๐Ÿ™ Untuk yang ayam-nya oke, hanya yang baso kurang kenyal dan isinya terlalu padat buat saya ๐Ÿ™‚

Ada beberapa menu sushi roll, dan tentu saja yang ga boleh dilewatkan adalah inari sushi ^+^! Inarinyanya cukup besar dan bisa ditake away langsung di counter depan.

Untuk minumnya buat saya sih Cold Ocha Refill adalah yang terbaik, haha. ;p

Ini adalah beberapa pesanan pilihan teman-teman blogger lainnya ๐Ÿ˜€

Head Chef dari Tamoya Central Park Jakarta ini didatangkan langsung dari Jepang loh, dan konsep open kitchen-nya juga menarik, dimana kita bisa melihat pembuatan udon. Udon di Tamoya sendiri unik karena diramu dari 3 macam tepung berbeda, dan udonnya juga dibuat tanpa telur dan pengawet.

Senang rasanya dengan bermunculan restoran khas Jepang yang specialis di udon dengan rasa yang autentik. Kabarnya Tamoya Udon bakal buka lagi store-nya dibeberapa tempat loh, semoga Bandung dan kota lainnya selain Jakarta kebagian yah. Jadi bisa merasakan nikmatnya Tamoya Udon ^^! ใ†ใฉใ‚“ใ‚’้ฃŸในใพใ—ใ‚‡ใ† . ใ‚ใชใŸใฎๆฌกใฎ็งใฎ้ฃŸใน็‰ฉใฎใƒฌใƒ“ใƒฅใƒผใงใ™ในใฆใ‚’ๅ‚็…งใ—ใฆใใ ใ•ใ„

——
Tamoya Udon
Central Park Jakarta

Jl. Letjen S. Parman No.28
Jakarta – Indonesia

Open : 10.00 – 22.00

Instagram


Reviewed & Photographed by Putra Agung @agoenkz
@TheFoodXplorer โ€“ 2017

2 Replies to “Tamoya Udon – Central Park Jakarta”

    1. Lah lagi itu ga tau tah koh ^^! Padahal bareng2 sama yg laen jg loh.
      Udon mienya lebih tebal, lebih kenyal, dan soupnya lebih plain dibanding ramen. Udon juga bisa disajikan dingin.
      Sedangkan kalau ramen mienya lebih tipis dan kuah soupnya lebih berasa kaldunya.

Leave a Reply to The Food Xplorer Cancel reply

Your email address will not be published.